最近の趣味、料理について書きたいと思います。

一説では料理をすると脳の働きが良くなる！！

料理で段取り上手になれる！！などと言われています。

段取り上手？

是非なりたいですねぇ〜♪

これが料理を始めたきっかけのひとつでもあります。

さて、なぜ料理が脳のトレーニングにいいかというと、

料理はいろいろなことを同時進行で考えなければいけないし、

その素材を最大限に活かす為、いかに短時間で料理するかを

試行錯誤して実行しているからです。

料理人たちは、色々な物を同時に作りながら、

作った品々を食べていただくちょうどの瞬間をいつも推定しながら、

そのころあいで一番、美味しくなるように全てを考えて作っています。

こんな具合に完成までの一連の工程をイメージする事が脳に良いのでしょうか？

ある脳科学者は、「脳は創造的な活動をしているときに最も活性化する。

それは日常の行為で言えば、人を喜ばそうと努力している時などだ」と言っています。

なるほど。

相手を喜ばせたい時って、相手が喜んでいる姿をイメージしてそれまでの経路を

ストーリーにして具体化します。

次に相手の好きな献立を考え、食材を選び、

その食材の味を最大限に活かすよう調理し盛り付けます。

全ての工程が相手の喜んでいる姿をイメージしながら行えます。

この動作が脳を活性化させているのですね。

確かに私もそうなのですが、料理好きな人は相手に

喜んでもらう事が好きな人が多いと思います。

皆さんも相手が喜んでいる姿をイメージするとワクワクしませんか？

さらに、イメージした通りに事が運び、思った通りの料理が出来上がった時の感動、

達成感は非常に良いものです。

これを毎日体験している主婦は、物凄く脳が鍛えられているんだなぁと思うと羨ましく思えます。

料理をすると脳が鍛えられて若返る、段取り上手になる、しかも相手に喜んでもらえる。

良いことづくしですね。

皆さんもこれを機会に料理を始めてみたらいかがでしょうか？