真鍋　直子

香りと言えば、香水をイメージされる人が多いと
思いますが、私の好きな香りは紅茶の香りです。

私の好きな紅茶についてお話します。

紅茶といっても、色々あると思いますが、インスタントのティーパックではなく
パッションフルーツから作られているフレーバーティです。

どんな時に呑むのが良いかといいますと、

朝、目が覚めて朝食に入れる紅茶は最高です。

寝起きがとても悪い私は、朝起きても頭がボーっとしています。
そんな時に、温かい紅茶の甘い香りを嗅ぐとなんとも言えない
幸せな気分になります。

その日が休日なら幸せ気分は、最高級レベルに達します。

ところで、紅茶のおいしい入れ方は。。。。

軟水がいいとか、、温度は１００度とか、鉄製のポットはダメだとか、
色々ありますが、めんどくさがり屋の私は適当です。

私の紅茶を入れるポイントといえば、

１．薄めに入れる。
　　(紅茶の葉は１人分小さじ大盛１杯。)

２．しっかり蒸らす。
　　(沸騰したお湯を入れて、２分位蒸らします。)

３．ティーカップはガラス製を使う
　　(紅茶の色がきれいに見えるもの。)

４．たまに蜂蜜を入れる。
　　(その時の気分次第。)

こんなもんです。

皆さんも疲れている時など紅茶を入れて、
癒されてみてはいかがですか。